Café especial 100% arábica da Mantiqueira de Minas
Produtor: Sítio Jacarandá
Origem: Cachoeira de Minas – MG
Altitude: 1020 metros
Variedade: Bourbon Amarelo e Vermelho
Torra: média – cor de chocolate
Notas do grão torrado: Cacau e castanha
Torrefação: Cafetelier, Santa Rita do Sapucaí/MG
Mbohapy (“três” em Tupi-Guarani):
Torrefação: Cafetelier, localizada em Santa Rita do Sapucaí/MG.
A mestre de torra Anna trás uma torra média, que acentuou o sabor de cacau e castanha, apresentando acidez e doçura equilibrada para a bebida.
